Examen del Módulo 3: Incidentes
Examen de módulo del curso Trazabilidad Alimentaria
5 preguntas de evaluación. La nota mínima para superar el examen es 70. Contesta mentalmente cada pregunta y comprueba tu resultado en la versión interactiva de la Academia: el HTML público enseña los enunciados, nunca el solucionario.
¿Qué es una retirada (withdrawal) del mercado?
- Cambiar el producto de lineal en la tienda
- Bajar el precio para agotar existencias
¿Qué papel juega el número de lote en una retirada?
- Identifica al transportista responsable del daño
- Determina el precio de venta del producto
¿Qué es el Sistema de Alerta Rápida para alimentos y piensos (RASFF)?
- Un sistema privado de avisos entre supermercados
- La app oficial de consultas de consumo
¿Qué ventaja da el SSCC durante una retirada logística?
- Sustituye al número de lote en el etiquetado
- Elimina la obligación de informar a la autoridad
¿Qué mide el tiempo de cierre en un simulacro de retirada?
- Cuánto tarda el producto en caducar
- Cuánto tarda el cliente en devolver la mercancía